طرز تهیه گرانولا - وبلاگ بارسلونا

به گزارش وبلاگ بارسلونا،
• زمان تهیه: 15 دقیقه
• زمان پخت: 15 دقیقه
• تعداد: 6 نفر

مواد لازم

• 3 پیمانه جودوسر
• دو پیمانه پودر نارگیل
• یک پیمانه برگه زردآلوی خرد شده
• نصف پیمانه گردوی خرد شده
• ¼ پیمانه شکر قهوه ای
• 3 قاشق غذاخوری روغن کانولا
• سه قاشق غذاخوری شیره افرا
• یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
• نمک
• ماست عسلی*
• توت فرنگی تازه (برای تزئین)

طرز تهیه

1- فر را با دمای 325 درجه فارنهایت روشن کنید و سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید.

2- در یک کاسه بزرگ، جودوسر، برگه های زردآلو و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر، روغن کانولا، شکر قهوه ای، شیره افرا، وانیل و ¼ قاتشق چایخوری نمک را با هم مخلوط و به مخلوط جودوسر اضافه کنید. با دست همه مواد را خیلی خوب به هم مخلوط کنید تا دانه ای جدا نماند.

3- مخلوط آماده شده را روی سینی فر بریزید و 15 دقیقه بپزید تا طلایی و برشته گردد. مواد را پس از 7 یا 8 دقیقه داخل سینی هم بزنید تا مطمئن شوید همه جای مواد خوب می پزند. سپس از فر خارج کنید و داخل کاسه بریزید. در آخر آن را با ماست عسلی سرو کنید.

4- برای تهیه ماست عسلی*، دو پیمانه ماست یونانی، سه ثقاشق غذاخوری عسل، ¼ قاشق چایخوری پودر دارچین را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.