آرشیو آشپزی در وبلاگ بارسلونا

گوزلمه اسفناج یکی از غذا های ترکی و بسیار خوشمزه می باشد که با ذائقه ما ایرانی ها بسیار هماهنگ است و می توانید برای شام یا نهار این گوزلمه خوشمزه را تهیه کنید. استفاده از اسفناج در این غذا باعث می گردد مزه و طعم خوبی به آن بدهد زیرا اسفناج یکی سبزی همه فن...

در روزهای گرم تابستان، هیچ چیز بیشتر از خوردن نوشیدنی ها و دسرهای خنک حالمان را جا نمی آورد. یکی از این دسرهای خوشمزه مخصوص تابستان، آیس پک است. این دسر محبوب، از مخلوط کردن بستنی و میوه ها تهیه می شود. آیس پک خانگی را می توانید با مواد مختلف و طعم دلخواهتان...

وقتی به بازار سنتی چابهار پا می گذارید، اولین بویی که به مشام تان می رسد، بوی ادویه های کاری و اولین طعمی که احساس می کنید، تندی است؛ اما من تجربه چشیدن مزه ای متفاوت و منحصر بفرد را در این خطه داشتم. در یکی از روزهای سفر که از بندر جاسک به سمت چابهار می...

زمان تهیه: 15 دقیقهزمان پخت: 15 دقیقهتعداد: 6 نفرمواد لازم

قهوه یکی از نوشیدنی های پرطرفدار است که بعضی از افراد به خوردن آن اعتیاد دارند. قهوه به اشکال گوناگونی سرو می شود و انواع مختلفی دارد. یکی از این انواع قهوه، آیس کافی است. آیس کافی یکی از انواع قهوه است که به صورت سرد سرو می شود و می تواند یکی از گزینه های...

سوپ خانگی کاملا مفید است، اما به شرطی که از نمک و چربی اشباع نشده، تهیه شده باشد. بر اساس گفته متخصصین تغذیه، سوپ یک وعده غذایی یا میان وعده ای عالی است.

در این دنیای ناخوشایند که پر از خبرهای بد و برنامه های تلویزیونی آزاردهنده است، سریال کمدی تد لاسو مثل یک هوای تازه می ماند. این سریال داستان یک مربی فوتبال آمریکایی است که مربی یک تیم فوتبال انگلیسی در لندن می گردد. تد لاسو نگاه فوق العاده مثبتی دارد...

شهرهای مختلف ایران غذاهای خوش طعم و بی نظیری دارد که امتحان کردن آن از جانب همه لذت بخش است. خورشت گردو اسفناج دامغانی هم یکی از این غذاها است.

همبرگر یکی از ساندویچ های محبوب در جهان با تنوعی زیاد در طعم و ترکیبات است. برگر پنیر تنوری یکی از انواع ساندویچ های همبرگر با ترکیب کم نظیر و طعم دلپذیر می باشد. این ساندویچ یکی از غذاهای ملی ایالات متحدۀ آمریکاست که در مورد مبدا پیدایش آن، شبهات متعدد...

در مجموعه آشپزی ملل در خانه، با دستور پخت یکی از غذاهای دنیا به آن کشور سفر می کنیم. امروز با طرز تهیه غذای ملی پائیا، به اسپانیا در جنوب غرب اروپا سفر خواهیم کرد.

چه اندازه دارچین در رژیم غذایی روزانه شما وجود دارد؟ اگر به آرتریت روماتوئید (RA)، نوعی بیماری التهابی مزمن مفاصل مبتلا هستید، پاشیدن اندازهی دارچین در نوشیدنی صبحگاهی تان ممکن است یاری کند احساس بهتری داشته باشید. بر اساس مطالعه تحلیلی منتشرشده در...

گلت ها با تاریخچه ای از کشور فرانسه و شباهت بسیاری با تارت ها و پای ها دسرهای بسیار دلبر و پرطرفداری هستند که امروزه در طعم های بسیار متنوعی در تمامی نقاط دنیا سرو می شوند. گلت ها دسرهای خمیری ساده ای هستند که با انواع فیلینگ ها یا میوه های فصل سرو می شود.

محبوبیت شیرهای گیاهی در چند سال اخیر بسیار زیاد شده است. این محصولات گیاهی به عنوان جایگزین شیر برای افرادی با رژیم های خاص مانند افراد حساس به لاکتوز و گلوتن و البته افراد با رژیم وگان توصیه می گردد. این به آن معنا نیست که سایر افراد با رژیم های دیگر...

اصولا در فصل پاییز غلظت خون بالا می رود و چه چیز بهتر از خوردن نوشیدنی هایی که این غلظت را به حداقل برساند؟ آب زرشک بهترین نوشیدنی برای این مسئله است و به راحتی هم می توانیم آن را در خانه درست کنیم.

چغوک بریزو از غذاهای محلی کرمان است. چغوک در زبان محلی یعنی گنجشگ و بریزو یعنی سرخ نموده. این غذا بسیار خوشمزه و سبک و سریع آماده می گردد. در خیلی از شهرها این غذا پخته می گردد اما با نام های متفاوت.

انار یکی از میوه های پاییزی پرطرفدار است که خوردن آن بسیار لذت بخش است اما پوست کندن آن بسیار دردسر ساز است و افراد زیادی برای پوست کندن این میوه با مشکل روبرو هستند.

اینکه سس بشامل به سس لازانیا معروف شده به این دلیل هست که لازانیا رو بیشتر از غذاهای دیگه ای که بشامل دارن خوردیم و دیدیم. وگرنه سس بشامل خیلی خوشمزه اس و در خیلی از غذاها کاربرد داره. در این مطلب طرز تهیه سس بشامل رو به صورت مرحله به مرحله قرار میدم که...

دسر کاسترد نوعی دسر نشاسته ای خوشمزه است که با استفاده از پودر کاسترد یا نشاسته ذرت تهیه میشود. با طرز تهیه دسر کاسترد میوه ای آشنا شوید.

تغییر طراحی کابینت ها و عوض کردن کامل آنها می تواند خیلی پردردسر و هزینه بر باشد. گاهی وقت ها با ایجاد تغییرات کوچک تر می توانید به نتیجه مطلوب و دلخواه خود برسید و فضای آشپزخانه را هم تغییر دهید. مخصوصا اگر کابینت هایتان چندان قدیمی نباشند، می توانید...